CROSSE 便り

バターナッツかぼちゃのポタージュスープ

ご近所さんでいただいたバターナッツかぼちゃ。

瓢箪のようなピーナッツのような可愛い形、、。

水分が多く甘みがあるバターナッツかぼちゃ。

ネットで検索して、丸ごと使えるポタージュスープにしてみました。

まずは半分に切ってタネをスプーンを使ってくり抜いて、

ピーラーで皮を剥きます。

気持ちよく剥けるんです。

小さく切って、スライスした玉ねぎ半分と一緒に、お水400ccを入れて柔らかくなるまで火を通します。

そしたら汁ごとミキサーで撹拌。

（久しぶりに仕舞い込んでたミキサーを出しました）

お鍋に移したら、牛乳（お好みで）を入れてなめらかにした後、コンソメと塩胡椒で味を整えれば出来上がり。

とっても濃厚なポタージュができました。

思った以上に美味しい出来上がり。

本当に簡単でしたよ。

たくさんできたので冷凍しようかと思いましたが、母も大好きなようで、その必要はなさそうです。

＊　＊　＊

朝夕、若干涼しくなり、そよぐ風に秋の気配を感じるようになりました。

それでもまだまだ日中は厳しい暑さ。

くれぐれもお気をつけてお過ごしください。

我が家の田んぼの稲刈り 〜2023〜

母が数日前から我が家の田んぼを見て、「そろそろ刈ってんなけんにゃ、だいぶ熟れてるわ。」とつぶやいていましたが、それが聞こえたかのように、きょう午後から稲刈りが始まりました。

コンバインの音で気づいて慌てて撮りました。

稲作をお願いしている近くの農家さんは、コンバインで刈り取りしてから軽トラに積み込んで持ち帰る作業を、たった一人で淡々と繰り返し、稲刈りはあっという間に終わりました。

昨年よりおよそひと月早い稲刈り。

叔父と叔母が作ってくれていた頃から考えても、９月を待たず稲刈りをしたのは初めてのような気がします。

田植えの時期もそうですが、稲の種類にもよるのでしょうね。

長雨の梅雨の時期、暑すぎる夏、、。

そんな中、今年も無事に終わった稲作。

ただただ、感謝しかありません。

８月の終わり、、。

酷暑の夏もまもなくピークを超えることでしょう。

その後の、心地よい秋の日を楽しみに過ごしてゆきたいものですね。

皆さまも、くれぐれもお気をつけてお過ごしください。

秋の気配はそこここに

きょう午後６時前。

から見える田園風景。

我が家の田んぼもだいぶ色濃くなってきています。

まもなく９月。

いよいよ稲刈りシーズンですね。

ひと雨ごとに秋に近づいていく、、、と思いきや。

昨日は、青い空に積乱雲がモクモクの、典型的な夏の空でした。

飛行機雲がよく見えるのもこの季節。

本当に綺麗な空が広がっていました。

そして、日が落ちる頃のクロッセ、、。

欅の影が外壁に映ると、暑かった１日の終わりを感じ、なんだかホッとする時なのです。

今週もお越しいただきありがとうございました。

次回は９月１日（金）にお待ちしています。

まだまだ日中は厳しい暑さが続きそうですね。

皆さまも、くれぐれもお気をつけてお過ごしください。

夕暮れ時の虹 〜クロッセの向こうに〜

午後６時45分。
クロッセの向こうに大きな虹がかかっていました。

不安定なお天気の今日。

近くで雨が降ったのでしょうか。

縁側から見える虹。

ちょうど夕焼けが映った空に、まるで燃えているようにも見えました。
タイミングよく見えた虹。

もう消えかかってたけど、トシオさんと母も呼んで一緒に見ました。

おまけ。

その後、デッキ周りの水やりをしようと庭に出てみると、、。

叔母の家の猫「ちょび」、逃げようともせずこちらをみていました、とさ。

明日は土曜日。
午後１時よりお待ちしています。

NAYA galleryへ再び 〜藤島孝臣さんの個展へ〜

今日午後、先日チラと伺っていた、吹きガラス作家「藤島孝臣」さんの展示を、もう一度ゆっくり見たくて出かけてきました。

本当に素敵な空間に、ぴったりな作品群。

器類はほとんど売薬済みのシールが貼られていました、、。

NAYA galleryでの展示は、27日（日）までとなっていますので、ぜひ出かけてみてくださいね。

そして今日は、気になっていたギャラリーの隣にあるカフェを覗いてみました。

満席でしたが、ギャラリーを見た後ちょうど空きが出たということで、お茶することができました。

こちらも古民家をリノベした落ち着いた空間になっていました。

私はデカフェとバスクチーズケーキをいただきましたが、それに添えられたジェラートも本当に美味しかった。

器は佐々木しずさんの「いっちん」。

テーブルの苔盆栽の器もそうでした。

メニューにはそのほか、スパイシーカレーやランチプレートもあり、ぜひ次の機会にいただいてみたいなと思いました。

でも、常に満席状態のようですので、ランチに行かれる場合は予約されたほうがいいかもしれませんね。

庭には芝生が広がり、その隅っこには大樹の「エノキ」。

過ごしやすい季節には、デッキのテーブル席もいいかもしれませんね。

美味しいケーキを独り占めしてしまったので、帰りにぐるっと回り道して、「ふくえどぅ」でクッキーシューを母のお土産にしました。

＊　＊　＊

８月もあと一週間になりました。

高校野球も終わり、いよいよ秋に向かう季節、、。

昨日は久しぶりの雨で、ほんの少し庭木も潤ってやれやれ、、。

天気予報では明日から傘マークが出ていますが、まだまだ涼しさとは程遠いようですね。

明日も涼しくして、皆さまのお越しをお待ちしています。

なお、28日は第４月曜日ですので、お休みとなります。

よろしくお願いします。