柘榴をサワー漬けに

この濃いピンク色のものはなんだと思いますか？

なんだか色っぽく見えてきましたが、、。

柘榴のサワー漬けです。

裏山の柘榴。

少しつまんで食べてみて、あとは実を掻き出してグラニュー糖とお酢に漬け込みました。

要するにサワードリンクとして楽しむことに。

赤い色でもいろいろありますね。

赤と言えば、裏山のサンシュユ。

今年は柿に並んでスズナリです。

ホワイトリカーと漬け込めば健康酒になるとか。

ジャムにすることもできるそうですが、、。

今回はパスします。

ひと枝折って、綺麗な赤を眺めて楽しむとします。

皆さまも今日も良い一日を。