ナッツキャラメリゼ 〜娘作〜

干し葡萄が入ったナッツキャラメリゼ。

いつか作ろうと思って買い置きしていたミックスナッツと干し葡萄を使って、先週、娘が作ってくれました。

以前私が作ったのは、白っぽいままのもの。

少し焦げてそれらしくはなったものの、バラバラにならずまとまってしまったものでした。

ほろ苦いキャラメルのコーティングができるまで、気長にフライパンを混ぜていないとダメなのですね。

こんなになるまで、かなりの時間がかかっていたようです。

ビタミンや食物繊維も豊富なナッツ類と甘みのあるレーズン。

疲労回復にあると嬉しいおやつです。

つい食べすぎるので要注意ですが。

放送が終わってから見返しているNHKドラマ10「しあわせは食べて寝て待て」。

中島ノブユキさんの、音楽にも癒されます。

中国地方もついに梅雨入り、、。

しばらくは雨の日が続きそうですね。

田植えの後の田んぼには雨がなくてはならず、でも、ほどほどであって欲しいものですね。