いつもの中華ちまきできました。

珍しく何の予定もない雨の日の午後。
材料も揃ったので、中華ちまきを作りました。

［材料］

餅米カップ４、鶏肉100g。干しエビ30g、干し椎茸４枚。たけのこ100g、にんじん80g

調味料・スープ（コンソメか中華）カップ２、酒大さじ１、醤油大さじ５、胡椒少々

材料は５ミリくらいに切っておきます。

干しエビも水で戻してから、小さく切ります。

その戻し汁もスープに入れました。

干し椎茸も戻しておきますが、戻し汁は入れませんでした。

私は餅米５合でしたので、調味料は２割増くらいにしました。（アバウトです；）

材料を油で炒めた後、調味料を入れて沸騰後、もち米を入れてさらに水分がなくなるまで炒めて、粗熱が取れたら、クッキングシートでキャンディ包をして、蒸し器で15〜２０分くらい蒸したらでしあがり。こんな感じですね。

餅米５合で、36個できました。
冷めたら忙しい日のために冷凍します。

ちょっと硬めだったかな。結構手間なので、気合いが入らないとなかなか作る気にならない中華ちまき。

昔から持ち寄りとかによく作りました。

本当は竹の皮で包んでタコ糸で縛るのでしょうが、クッキングシートだと冷凍した後でレンジでチンできるので便利です。

何よりキャンディ包みが気に入っています。

ぜひ、作ってみてくださいね。

それにしてもよく降りました。

明日は中休みでしょうか。

まだまだお天気ははっきりしないようですね。

皆さまもお気をつけてお過ごしください。

＊時々文章中の文字が太くなったりするのですが、その原因がわかりません（泣）。

気にしないでくださいね。